很久没发文了，这次罗拉趁着法国春假开车自驾游到了波尔多，法国红酒的盛产地之一。参观了酒庄，一路品尝了无数美食。今晚Arcachon小城当地美食来一波先。下一期出酒庄视频.

6 avenue du Général de Gaule

 Le cabestan 餐馆

Gambas en deux textures :
bisque froide anisée et tartare cru-cuit à la laitue de mer
Crevettes et huîtres spéciales n°3 du Cap Ferret
Onglet de bœuf grillé,
jus de viande réduit au Porto, pommes grenailles
Pavé de maigre,
sauce vanille et perles de yuzu au poivre de Sarawak, polenta crémeus
Tartelette aux figues,
crème chiboust au basilic et pignons torréfiés
Ananas rôti mariné aux épices et au rhum,
crème fouettée façon Piña colada