习大大访问法国，这些厨神被翻牌

近两日相信在法朋友圈都被习大大访法刷屏了。领事馆也组织各个城市的在法留学生竖横幅站在香街的道路上大势欢迎习大大到访。

习大大先到拥有蓝色海岸美誉的法国尼斯,周日晚宴定在位于尼斯区滨海小镇（Beaulieu-sur-Mer), 美轮美奂且梦幻的 “Villa Kérylos”凯伊洛斯别墅里。周一到访巴黎。晚宴设在爱丽舍宫。

出席的嘉宾值得一提的是 Hélène Rollès

法国小伙伴并不明白为什么她会被邀请,可是相信学法语的小伙伴都记得法语课上的那首经典歌曲“Je m’appelle Hélène” 。我叫伊莲，你叫伊莲，大家都叫伊莲。😊哈哈！

在这个以美食为艺术的浪漫之都，经常关注法国电视台节目«top chef »的罗拉早以被其中的各位顶级厨师圈粉。而习大大昨夜在巴黎的这场晚宴果然没让罗拉失望，齐聚了法国四大厨神。法国厨房节目”Top Chef“中 Frédéric Anton 和  Jean-FrançoisPiège 都被邀请为中国主席晚宴菜单助阵。

❤️ 首先前菜菜由 Jean-FrançoisPiège 负责 (TOP CHEF 评审团)

他的主题是将食材放在餐具的中心，并通过烹饪和调味来使它们纯化，达到另一个美食境界的升华。

❤️该厨师目前拥有四家自己的餐馆，并且担任主厨：

🍴主菜菜由 巴黎米其林三星餐厅 Le Pré Catelan 担任主厨的 Frédéric Anton 负责  (TOP CHEF 参与者)

1997年，加入PréCatelan餐厅，他把自己所有的灵魂和热情投入其中，并在1999年获得了第二颗星。2000年赢得了Meilleur Ouvrier de France（法国最佳工艺师）的比赛🏆。

2007年，这位拥有“法国最伟大的厨师之一”之称的才华横溢大师在“米其林指南中”获得第三颗星。

FrédéricAnton擅长创造最微妙的感觉。他修饰香味，提升香气，使口感更加舒适可口。

🍷在法餐里，主菜之后，甜点之前，一定少不了奶酪 ：晚宴奶酪由法国奶酪师 Christelle Lohro 负责

斯特拉斯堡奶酪师Christelle Lorho，法国美食的四大标志性人物之一，2019年2月份获得 «Meilleur ouvrier de France» 冠军，在国宴中设计了奶酪拼盘(le plateau de fromages )。

🍮最后，被评为世界上最好的糕点厨师Christelle Brua负责以甜点结束这顿晚餐。

2018年， 10月9日获得“世界顶级餐厅联盟”(Les Grandes Tables du Monde) 授予的“最佳餐厅甜品师”称号 的Chritelle Brua， 在巴黎米其林三星餐厅Le Pré Catelan担任首席甜点师。

她的拿手甜点是苹果沾糖舒芙蕾(pomme en sucre soufflé)和焦糖冰冻奶油(crème glacée caramel)等。 她被称为世界上第一位最神圣的女性糕点厨师。

💗 好啦，吃货罗拉盘点完自己喜欢的厨神啦，和罗拉一起期待晚宴菜单，到时一起去星级餐厅品尝主席访法菜单吧😊。

🇨🇳🇫🇷 祝中法友谊万岁。

－－－

来源 ：
https://www.estrepublicain.fr
https://www.francetvinfo.fr
http://www.lefigaro.fr