视频回顾 & 中法交流茶艺会

最喜欢茶的诗人白居易吟：

不寄他人先寄我，应缘我是別茶人。

－－谢李六郎中寄新蜀茶

春泥秧稻暖，夜火焙茶香。

水巷风尘少，松齐日月长。

－题施山人野居

春暖花开的时节，白天插秧种田，晚上品味茶香，临水而居，高山结尘，远离尘嚣，守望日月。安逸而满足。

中法交流茶艺会

在中国，饮茶是非常普遍的，处处都彰显着茶文化。进入餐馆，餐桌上映入眼帘的是一壶茶，大城小市的茶馆里，品茗之趣、茶助娱兴、以茶会友、把欢茶事。中国老百姓最欢迎的世俗茶吹响了中华茶文化的号角，茶精神渗透了社会。可想，中华 »茶之品 »， »茶之韵 »， »茶之德 »， »茶之味 »，香火绵延。

@Université Grenoble Alpes

@Atelier afterwork franco-chinois

@Chemin vers le thé

@法国印记

@Images de Chine

本周四，中法交流茶艺会由法国印记协办, 格勒诺布尔大学 Atelier afterwork franco-chinois 成员 Domingas Fernandes(L2) & Qiu Lujiao(L1)主办，Images de Chine 合作，邀请Chemin ver le thé 路娇茶，中国茶文化爱好者葡萄牙女孩 Domingas Fernandes 和中国龙井茶商 Lai Qiannan 一同介绍中国茶文化。

路娇茶 Chemin vers le thé

按照茶叶的制造工艺不同，中国茶可分为六大基本茶类和再加工茶类。Chemin vers le thé 向大家介绍了中国六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶(俗称乌龙茶)、黑茶和红茶。再加工茶类，主要为花茶。花茶特别受国内年轻人喜欢。绿茶是不发酵茶，更好地保持了茶叶之清香。

白茶药效性能很好，属轻微发酵茶。

黄茶也属于轻微发酵茶，汤味鲜爽，比绿茶更柔和。

乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶类，茶香变化多样。

黑茶属于后发酵茶。黑茶助消化、解油腻。

红茶属于完全发酵茶类。红茶味道香甜、醇厚。

且当场为大家炮制花茶，并品尝。

@葡萄牙女孩Domingas Fernandes：中国茶爱好者

中国茶文化爱好者葡萄牙女孩 Domingas Fernandes 向大家介绍了白茶，功夫茶，最后使用盖碗炮制白茶以供大家品尝。说起盖碗，这上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。其意义深远，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

之后， Domingas Fernandes向大家介绍了神农的传说，和茶圣陆羽的故事。在中国茶文化史上，陆羽的茶学、茶艺、茶道思想，尤其《茶经》，对中国人民的茶文化影响深远。

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杭州女孩 Lai Qiannan

中国的茶如法国的酒，种类繁多，杭州女孩 Lai Qi annan向大家介绍的龙井，也甚有趣。原来驰名中外的龙井，是很有讲究的，而这讲究尤指其时段，根据24个节气，龙井分为雨前，明前和山村三个阶段，雨前指清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，这时采的茶尤为珍贵，是最好的。其次是清明后的明前和再之后的山村。这也是爱好龙井茶客“雨前是上品，明前是珍品”名言的由来吧。

视频欣赏：

茶圣陆羽说：“啜苦咽甘，茶也”。人生何尝不是如此，掬一壶茶，

或吟诗一章，或饮茶一瓯。

身心无一系，浩浩如虛舟。

富贵亦有苦，苦在心危忧；

贫贱亦有乐，乐在身自由。

喜欢白居易在茶、诗之间徜徉，身心无念，怡然自得。

茶，或夸示富贵；或艺术欣赏；或参禅悟道；或乐人生。饮茶，已为中华传统。

送给爱茶的你们😊

谢谢大家对Atelier afterwork franco-chinois 中法交流会的支持，下一次交流会将于一月底举行。

欢迎大家的到来😊

END

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